单项选择题在意大利人所研制发明的咖啡中,“口味浓郁、气味浓厚,但所含咖啡因的量却很少”的一款咖啡是()。
A.卡布奇诺
B.拿铁
C.摩卡
D.意式浓缩
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1.单项选择题意大利咖啡文化中,有一款咖啡的命名,因与圣方济会修道士所穿长袍和头巾的颜色相似,从而得以命名,这款咖啡叫做()。
A.康宝蓝
B.玛琪雅朵
C.拿铁
D.卡布奇诺
2.单项选择题1720年,俄罗莱恩咖啡馆开业,它是()地区开设的第一家咖啡馆。
A.罗马
B.巴黎
C.威尼斯
D.米兰
3.单项选择题维也纳人对土耳其咖啡采取了一系列改良,其中不包括()。
A.去渣滓
B.加糖
C.加奶
D.加巧克力
4.单项选择题维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做()。
A.蓝瓶咖啡馆
B.花神咖啡馆
C.夸德里咖啡馆
D.中央咖啡馆
5.单项选择题咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区,主要缘于()。
A.荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植
B.土耳其军队进攻维也纳,兵败撤退时,留下了大量的生咖啡豆
C.土耳其与意大利人在交易交换中,将咖啡豆作为商品进行售卖
D.某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植
6.单项选择题荷兰人寻求咖啡的海外种植基地,主要在()地区?
A.穆哈
B.爪哇
C.也门
D.苏门答腊岛
7.单项选择题在土耳其社会,下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因?()
A.咖啡只在公共咖啡馆售卖
B.咖啡馆是可以谈论时事政治的场所
C.咖啡馆是文化交流的聚集之地
D.咖啡馆是交朋友的好地方
8.单项选择题咖啡最初在阿拉伯地区流传是以()方式
A.宗教饮品
B.酒类饮品
C.家庭休闲饮品
D.药物饮品
9.单项选择题阿拉伯人最初在()山区种植咖啡
A.阿曼
B.约旦
C.也门
D.卡塔尔
10.单项选择题咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区,最初是通过哪个港口?()
A.阿布扎比港口
B.穆哈港
C.亚历山大港
D.阿巴丹港
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每颗咖啡熟豆能被萃取的水溶性滋味物,约为整颗熟豆重量的()。
题型:单项选择题
目前市面上有()种常见的咖啡萃取方式。
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卢旺达种植的阿拉比卡咖啡以其独特的水果甜味和浓郁的芳香享誉世界。
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有关咖啡的起源说法不一,具有可信度的大约有两大类:一是广为流传的“牧羊人的传说”,二是“雪克·欧玛的故事”。
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虹吸壶下瓶如果未擦干,仍有水滴,最有可能导致()。
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柜式咖啡机的下料口需要用()硅胶盖密封。
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关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时,最有可能出现的现象是()。
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意大利人平均一天要喝上()杯咖啡。
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咖啡可作为()使用。
题型:单项选择题
品味咖啡的步骤依次为闻香、()、品尝。
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