最新试题
对乳样进行菌落总数测定时,接种样品的平皿须放在培养箱中培养()。
题型:单项选择题
牛乳加热产生褐变的原因是什么?
题型:问答题
为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类?
题型:问答题
牛乳经长时间高温加热或长时间保藏后,会产生酶促褐变。
题型:判断题
调节高倍镜比调节低倍镜要仔细,这是因为在高放大率条件下焦深较小。
题型:判断题
在进行样品灰化时,当灰化完全后即可打开炉门将坩锅从灰化炉中取出。
题型:判断题
控制和消除误差的方法有哪些?
题型:问答题
酸碱指示剂一般是有机弱酸或有机弱碱,它们在溶液中具有两种不同颜色的互变结构式,使其处于平衡状态。
题型:判断题
细菌总数的测定有何意义?
题型:问答题
乳白色是乳的基本色调,这是因为乳中的酪蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射的结果。
题型:判断题