判断题餐饮业加工区域布局主要原则:食品加工处理流程为熟进生出的单1一流向后道工序的食品不得返回到前道工序。
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2.判断题每个添加剂在食品中可具有一种或多种功能。
3.判断题食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。
10.单项选择题我国儿童青少年中哪个年龄段的儿童发生肥胖的比例最高?()
A.6~8岁男生
B.10~12岁男生
C.6~9岁女生
D.10~12岁女生