固体食品采用三层五点法抽样时，如发现各点采出的样品感官性状明显不一致时，则应（）

下列水分测定方法不属于物理测定法的是（）。

对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是（）。

根据GB 19300规定，生干坚果的过氧化值指标应小于等于（）g/100g。

以下对GB 2762中污染物的描述正确的是（）

测定油脂过氧化值，其过氧化值一般用（）表示。

抽样时至少需2名抽检人员，二人的现场工作方式错误的是（）

巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，加入硫酸的量为（）。

测定食品中总酸时，使用的水需要（）以逐出二氧化碳。

按照国标，菌落总数检验的培养方式是（）。