单项选择题平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、()确定每日各种营养素的供给量标准。
A、生活压力
B、经济收入
C、工作态度
D、生理状况
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题()蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经代谢,最终成酸性,叫酸性食物。
A、肉
B、白面
C、花生
D、水果
2.单项选择题成人每日()的摄入量约为50g。
A、水
B、脂类
C、糖
D、胆固醇
3.单项选择题人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能合成,所以要由()蛋白质来提供。
A、水
B、维生素
C、食物
D、脂肪
4.单项选择题膳食中热量来自粮谷类、()、豆类和动物性食物。
A、维生素
B、薯类
C、蔬菜
D、氨基酸
5.单项选择题一般轻体力劳动者,每日约摄入各类食物大约1500g,才能基本保证平衡膳食的()要求。
A、质量
B、饮食
C、饮水
D、数量
6.单项选择题不利于蜡台保养的做法是()。
A、使用后原样入库以备再用
B、使用后及时卸下
C、用开水把烛台上滴落的烛液烫掉
D、去掉烛液后用洁净的干布擦干净
7.单项选择题餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应带白手套,()。
A、以示卫生
B、显得精神
C、以免餐具上留下手印
D、以免手凉
8.单项选择题()的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗,洗后用热水冲洗干净,然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。
A、瓷器
B、金属餐具
C、高档玻璃杯具
D、餐盘
9.单项选择题高档玻璃餐酒具要经常检查,妥善保养。酒杯用过后都要及时(),消毒,然后用干净餐巾布擦干。
A、过水
B、清点
C、清洗
D、擦拭
10.单项选择题香槟杯的容量为()。
A.70~150ml
B.75~160mL
C.80~165Ml
D.85~170mL
最新试题
衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热营养素在总热量中的百分比描述正确的是()。
题型:多项选择题
拿破仑最喜欢的是哪一道菜?()
题型:单项选择题
灵活性强,一般由客人在通用的菜单中选出一些菜肴组成的一套菜单叫()。
题型:单项选择题
由于食物中所含无机盐类的成分不同,在人体内最终氧化后有()之别。
题型:多项选择题
关于餐饮品牌营销,()说法正确。
题型:单项选择题
下列不属于调制“特其拉日出”所用材料的是()。
题型:多项选择题
以下关于食品污染说法不正确的是()。
题型:多项选择题
()不属于餐饮服务的无形服务质量。
题型:单项选择题
以下适宜在宴会厅堂内摆放的一组花卉是()。
题型:多项选择题
以下()组合不属于相近色配色。
题型:多项选择题