单项选择题套房的书房布置,除应配备书写或阅读家具外,还应适当增加()。
A、客厅家具
B、小憩家具
C、书橱家具
D、装饰性家具
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1.单项选择题磁卡门锁的性能有()。
A、消费记账和开启房门
B、提示客人开关门和取电卡
C、开启房门与取电,提示关门和记录进房时间、次数
D、可以点播和开启房门
2.单项选择题普通团队的特点是()。
A、个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好
B、店外活动多、来去集中
C、人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩好
D、行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高
3.单项选择题()的优势之一是节约能源。
A、餐饮系统
B、前台系统
C、客房控制系统
D、后台系统
4.单项选择题客房部常用的报表()。
A、预离抵表、开床报表
B、开床报表、出纳报表
C、预抵报表、采购报表
D、预离报表、资产报表
5.单项选择题矛盾房SKIP的含义()。
A、有账没人
B、有人没账
C、有账有人
D、没账没人
6.问答题客房操作应注意哪些安全事项?
7.问答题常用的上光剂有哪些?
8.问答题常用的碱性清洁剂有哪些?
9.问答题常用的酸性、中性清洁剂有哪些?
10.问答题客房部该如何做好客用品的成本控制?
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试论述什么是“周到服务”。
题型:问答题
饭店结账员为急躁型旅游者结账时,应当尽可能更(),以满足他们性急的特点。
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下列属于照顾醉酒客人注意内容的是()。
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出于()动机,客人希望饭店客房内的各种用具都是清洁卫生的。
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饭店为了提高舞厅和音乐茶座的设施利用率,服务员要将以上服务项目的()工作融入客房服务中。
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饭店在接待政府代表团时,应做好哪几方面的工作?
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服务员通过观察客人()的变化,可以了解客人的情绪状态。
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饭店接待的政府代表团有哪些特点?
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一般在语言不通时,人们多数喜欢用()表达自己的意愿。
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桑拿浴室的客人用过的面巾、浴巾等物品,服务员要待客人离开后及时收回,集中送到()。
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