下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是（）。

根据相似相溶原则，极性弱的成分，如有机氯农药应选（）溶剂提取。

以下关于糖类物质的说法不正确的是（）。

关于抽样时被抽产品的执行标准描述错误的是（）

在水分测定中，固体样品粉碎后，颗粒应小于（）。

挥发酸是食品中所含（）的直链脂肪酸。

下列关于样品流转说法不正确的是（）

根据GB 19300规定，生干坚果的过氧化值指标应小于等于（）g/100g。

按照国标，菌落总数检验的培养方式是（）。

对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是（）。