问答题什么是凤凰单丛?特级岭头单丛品质特点描述?
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高级眉茶要求洁净无夹杂,低级茶略带细梗、朴片。
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中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
题型:单项选择题
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
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普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
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南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。
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红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
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“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
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普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
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审评茶叶外形除了要看茶叶的外形还要用手掂茶叶的身骨。
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茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
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