多项选择题饭店沟通协调的主要渠道有()
A.书面形式
B.语言形式
C.会议
D.计算机系统
E.广播电视
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1.多项选择题卫生间的三缸是指()
A.浴缸
B.洗脸盆
C.马桶
D.烟缸
2.多项选择题前厅部有哪些主要管理岗位()
A.前厅部经理
B.大堂副理
C.前台接待主管
D.礼宾主管
3.多项选择题服务人员仪容仪表包括()
A.面容
B.化妆
C.饰物
D.服饰
E.个人卫生
4.多项选择题客史档案的内容包括()
A.客人消费行为
B.信用状况
C.癖好
D.期望
E.反馈意见
5.多项选择题客房楼面接待包括三大环节()
A.迎客服务
B.到店应接
C.送客服务
D.清洁工作
6.多项选择题聆听客人投诉时要注意()
A.保持冷静
B.热情微笑
C.表示同情
D.充分关心
7.多项选择题门卫的主要职责包括()
A.迎接宾客
B.送别宾客
C.安全服务
D.调度车辆
E.回答问讯
8.多项选择题客房营业日报表包括()
A.各类用房数量
B.客人数量
C.出租率
D.客房收入
9.多项选择题住宿登记表的内容包括()
A.客人姓名
B.证件号码
C.客房房号
D.房价
E.住客签名
10.多项选择题影响房价的外部要素包括()
A.饭店位置
B.市场竞争
C.国家政策
D.汇率
E.员工素质
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按照表现形式划分,可以将酒店服务划分为核心服务、支持服务和延伸服务。
题型:判断题
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服务员应该及时拉住并质问他的身份。
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按照重要程度来划分,住宿和餐饮服务属于()
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客人提出房间内床单上有污渍,前台员工应立即为客人更换房间。
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门市以柜台式陈列的优点不包括()
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通过服务员给予顾客以物质和精神需求的满足感而完成交易行为体现了酒店服务的体验性。
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以下哪一款酒不适合做鸡尾酒()
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当摆杯花的时候,餐巾花底部通常要与杯底相贴。
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当客人在购买中对购买商品有异议的时候,可以采取的方式不包括()
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