A.米砖
B.湘尖
C.六堡茶
D.饼茶
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A.厚薄大小
B.包心起层落面
C.形态棱角模纹
D.松散龟裂情况
A.梗叶老嫩色泽
B.嫩度条索净度
C.匀整松紧
D.茶面“发花”情况
A.任意一份
B.任意二份
C.对称两份
D.相邻两份
A.先看面装,后看中段,再看下身
B.先看面装和下身,再看中段
C.先嗅香气,后看条索,再看色泽
D.先看条索色泽,再嗅香气
A.叶底嫩度色泽
B.香气滋味
C.鲜灵度浓度和纯度
D.叶底色泽匀度
A.条索色泽整碎净度
B.老嫩松紧整碎净杂
C.松紧弯直整碎轻重
D.松紧匀度净度和色泽
A.红汤红叶
B.清汤绿叶
C.黄汤黄叶
D.青蒂绿腹红镶边
A.3级9等
B.4级8等
C.5级10等
D.6级12等
A.4个
B.5个
C.8个
D.10个
A.毛茶标准样
B.加工统一标准样
C.验收标准样
D.贸易标准样
最新试题
红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。