四分法缩分茶样是按对角划“╳”，从中取（）。

单项选择题四分法缩分茶样是按对角划“╳”，从中取（）。

A.任意一份
B.任意二份
C.对称两份
D.相邻两份

1.单项选择题审评精茶外形，一般是（）。

A.先看面装，后看中段，再看下身
B.先看面装和下身，再看中段
C.先嗅香气，后看条索，再看色泽
D.先看条索色泽，再嗅香气

2.单项选择题花茶内质主要评（）。

A.叶底嫩度色泽
B.香气滋味
C.鲜灵度浓度和纯度
D.叶底色泽匀度

3.单项选择题乌龙茶外形主要评（）。

A.条索色泽整碎净度
B.老嫩松紧整碎净杂
C.松紧弯直整碎轻重
D.松紧匀度净度和色泽

4.单项选择题绿茶的品质特征是（）。

A.红汤红叶
B.清汤绿叶
C.黄汤黄叶
D.青蒂绿腹红镶边

5.单项选择题闽烘青标准样设置（）等级。

A.3级9等
B.4级8等
C.5级10等
D.6级12等

6.单项选择题乌龙茶色种标准样共设（）样。

A.4个
B.5个
C.8个
D.10个

7.单项选择题毛茶加工成各个花色的成品茶，使产品质量规格化的实物依据称为（）。

A.毛茶标准样
B.加工统一标准样
C.验收标准样
D.贸易标准样

8.单项选择题叶底的色泽，主要看（）。

A.茶类色泽
B.新茶的色泽
C.做青红变的程度
D.色度和亮度

9.单项选择题辨别茶叶香气类型，应以（）为重点。

A.热嗅
B.温嗅
C.冷嗅
D.干嗅

10.单项选择题1993年5月，安溪被国家农业部、中国农学会命名为（）。

A.中国乌龙茶（名茶）之乡
B.中国绿茶（名茶）之乡
C.中国茶都
D.铁观音原产地