单项选择题为满足消费者对名、特、优新产品的需求,应采用()策略。
A、名优产品多样化
B、产品系列化
C、同一产品多能化
D、产品组分策略
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1.单项选择题主评未评出优次时,副评()。
A、不宜穿插参与评茶
B、邀请第三者复评
C、与主评评议
D、主持评茶
2.单项选择题为保持评茶室干燥,可以()。
A、地板打蜡
B、不能使用除湿机
C、地板用多空板架空地板
D、透光窗下种植乔木树种
3.单项选择题经市场调查,得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求,为提高市场适应能力,应采用()策略,
A、主次结合策略
B、产品扩充策略
C、产品特殊策略
D、商标扩展策略
4.多项选择题汤色审评,主要从()三方面评比。
A、色度
B、亮度
C、明度
D、清浊度
5.单项选择题某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t、8.36t、8.13t、.9.98t、8.7t,试用移动平均法预测2001年销售量为()。
A、8.15t
B、8.52t
C、8.83
D、9.01
6.单项选择题在以统一原料为基础,根据消费者特点在产品开发上可采用()策略。
A、同一产品多能化
B、名优产品多样化
C、产品系列化
D、产品特殊化
7.单项选择题最合适嗅茶叶香气的叶底温度为()℃。
A.30
B.45--55
C.55--60
D.60以上
8.单项选择题冬天评茶,汤色易变的原因是()。
A、天气变冷
B、空气清新
C、环境干燥
D、较少噪声
9.单项选择题下列()与作为评茶员的条件无关。
A、嗅觉神经
B、色盲
C、慢性传染病
D、容貌端庄
10.单项选择题随着照明度增加,视觉疲劳下降,照明度在()以下效果最佳。
A、370勒克
B、1200勒克
C、1300勒克
D、1500勒克
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乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
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