主评未评出优次时，副评（）。

单项选择题主评未评出优次时，副评（）。

A、不宜穿插参与评茶
B、邀请第三者复评
C、与主评评议
D、主持评茶

1.单项选择题为保持评茶室干燥，可以（）。

A、地板打蜡
B、不能使用除湿机
C、地板用多空板架空地板
D、透光窗下种植乔木树种

2.单项选择题经市场调查，得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求，为提高市场适应能力，应采用（）策略，

A、主次结合策略
B、产品扩充策略
C、产品特殊策略
D、商标扩展策略

3.多项选择题汤色审评，主要从（）三方面评比。

A、色度
B、亮度
C、明度
D、清浊度

4.单项选择题某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t、8.36t、8.13t、.9.98t、8.7t，试用移动平均法预测2001年销售量为（）。

A、8.15t
B、8.52t
C、8.83
D、9.01

5.单项选择题在以统一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略。

A、同一产品多能化
B、名优产品多样化
C、产品系列化
D、产品特殊化

6.单项选择题最合适嗅茶叶香气的叶底温度为（）℃。

A.30
B.45--55
C.55--60
D.60以上

7.单项选择题冬天评茶，汤色易变的原因是（）。

A、天气变冷
B、空气清新
C、环境干燥
D、较少噪声

8.单项选择题下列（）与作为评茶员的条件无关。

A、嗅觉神经
B、色盲
C、慢性传染病
D、容貌端庄

9.单项选择题随着照明度增加，视觉疲劳下降，照明度在（）以下效果最佳。

A、370勒克
B、1200勒克
C、1300勒克
D、1500勒克

10.单项选择题经市场调查，发现自己单位的系列产品中缺乏高档产品，根据市场需求变化，应采用（）策略。

A、主次结合策略
B、产品扩充策略
C、产品特殊策略
D、商标扩展策略