问答题我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因?
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1.单项选择题有关亚硝酸盐的说法不正确的是()。
A.蔬菜在保持新鲜状态,放置一定时间后,亚硝酸盐的含量无显著变化;
B.如果蔬菜存放条件不好,开始变质腐烂,亚硝酸盐的含量就会增加;
C.蔬菜在腌制过程中,亚硝酸盐含量变化不大;
D.食盐浓度为5%-10%时,温度愈高,所产生的亚硝酸盐亦越多。
6.问答题简述进入食物链的环境污染物的种类。
7.单项选择题氟在人体内积累可引起很多疾病,除()外。
A.氟斑牙
B.氟骨症
C.骨质疏松
D.大脖子病
8.单项选择题汞对人体的危害很大,最常见的污染物()。
A.水产品
B.粮食
C.肉类
D.蔬菜
9.单项选择题不属于具有富集镉作用的农产品()。
A.玉米
B.蔬菜
C.番茄
D.青椒
10.单项选择题水体中的()废水污染来自电镀、焦化、煤气、化肥和石油化工等排放的工业废水。
A.氰化物
B.氯化物
C.氟化物
D.硫化物
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人体若长期摄入残留有磺胺类药物的食品,可能对人体构成危害,其主要表现不包括下列哪个()
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