A、橡胶味
B、酸味
C、泥土味
D、青草味
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A、流体床式
B、对流式加热
C、传导式加热
D、直火式
A、会造成心肌梗塞
B、会引起心肌增厚
C、会降低心率
D、没有明显影响
A、苦
B、甜
C、酸
D、辣
A、口味浓郁
B、水果味
C、口味清淡
D、奶香味
A、消化不良
B、脂肪增加
C、心律失常
D、缺钙
A、酸
B、持久
C、苦涩
D、碱
A、5年
B、3年
C、2年
D、1年半
A、高密度的密封罐
B、锡箔袋
C、麻袋
D、木桶
A、没有卖点
B、有卖点,性能稳定
C、一成不变
D、有卖点,性能不稳定
A、推荐贵的产品
B、推荐便宜的产品
C、夸大产品优点
D、推荐适合客人的产品
最新试题
摩卡壶的结构包括以下几个部分,不属于的是()。
渗透是指直接对装有研磨咖啡粉的容器进行加热,并利用蒸气压力使热水循环以萃取出咖啡。
平衡度包含咖啡的风味、余韵、酸质与醇厚度,包括共同呈现互补或对比的感受,是一种整体性的评价。
一般认为,顺滑感在各种萃取法中的强度依序为:意式浓缩咖啡>法压壶咖啡>滤纸手冲咖啡>滤布手冲咖啡。
()不是咖啡辅料。
咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间,是在煮制之前才研磨。
柜式咖啡机的下料口需要用()硅胶盖密封。
关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时,最有可能出现的现象是()。
咖啡冲泡好后,有许多油溶性的芳香分子无法溶于水,也就无法被味蕾感知。一直到咖啡喝入口后,这些芳香分子才在口腔里释放出来,进入鼻腔,被鼻后嗅觉感知。
不同品种的咖啡,风味各有侧重,需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好,象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡,⼀般以中度烘焙为佳,()必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。