单项选择题为做好食品安全自我保护,下列行为哪项是不对的()
A.选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐
B.就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常,应及时向食品药品监管部门投诉举报
C.就餐结束时,为了折扣可以不要发票
D.就餐后如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
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1.单项选择题《国务院关于加强食品安全工作的决定》明确规定()对食品安全负首要责任,企业质量安全主管人员对食品安全负直接责任。
A.当地县级以上人民政府主要负责人
B.食品生产经营企业法定代表人或主要负责人
C.当地食品安全监管部门
D.当地县级以上人民政府分管负责人
2.单项选择题国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的()进行监测。
A.有害因素
B.营养成分
C.食品添加剂
D.原料成分
3.单项选择题从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年
4.多项选择题根据《食品安全法》相关规定,食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的哪些内容()
A.食品名称
B.生产日期、保质期
C.食用方法
D.生产者名称及联系方式
9.判断题食品添加剂是食品生产、加工中必不可少的。
10.判断题保健食品的广告不需要声明“本品不能代替药物”
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