问答题气流干燥的原理和特点是什么?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题影响食品干燥快慢的主要因素是什么?
2.问答题真空干燥与热风干燥的区别有哪些?
3.问答题I—H图的意义是什么?
4.问答题真空干燥的特点有哪些?
5.问答题湿物料的干燥可采用哪些方法?
6.多项选择题对于含有较多液体的悬浮液,通常先用()分离等分离法,除去其中的大部分液体。
A.蒸发
B.离心
C.沉降过滤
D.萃取
7.多项选择题物料干燥的目的是使物料便于()。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中,干燥都是必不可少的操作。
A.运输
B.贮藏
C.加工
D.销售
8.多项选择题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分,影响干燥速率的主要因素有()。
A.物料的结构
B.物料的形状
C.温度
D.干燥介质的条件
9.多项选择题在一定的真空度下,恒速干燥阶段的干燥速度与下列哪些因素有关()。
A.湿度
B.温度
C.真空度
D.蒸汽压强
10.多项选择题在对流干燥中,物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此,提高干燥的速率可采用的方法有()。
A.提高空气温度
B.降低其相对湿度
C.改善空气与物料间的接触和流动情况
D.增加空气流动
最新试题
在醋酸纤维膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纤维素的活化点——羰基上的氧原子形成氢键。
题型:单项选择题
大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用()及萃取操作条件。
题型:单项选择题
油炸对食品的影响有哪些?
题型:问答题
超临界流体的密度接近液体的密度,而粘度却接近普通气体,自扩散能力比液体大约()。
题型:单项选择题
膜分离工艺可划分为和()工艺三部分。
题型:多项选择题
有机膜的材料有()。
题型:多项选择题
膜的透过特性取决于细孔流及水、溶质在容胀膜表面中的扩散系数。通过细孔的溶液量与整个膜的透水量之比愈小,同时水在膜中的扩散系数与溶质在膜中的扩散系数之比愈大,则膜的()。
题型:单项选择题
如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时,则该流体即成为()。
题型:单项选择题
中空纤维膜组件的特点是什么?
题型:问答题
常用的膜材料有哪些?
题型:问答题