名词解释退火
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.名词解释凝胶电泳
2.名词解释盐溶
3.名词解释别构效应
4.名词解释两性离子
5.填空题糖异生主要器官是(),其次是()。
7.多项选择题下列哪些情况可能与痛风症的产生有关()
A.嘌呤核苷酸分解增强
B.嘧啶核苷酸分解增强
C.嘧啶核苷酸合成增强
D.尿酸生成过多
8.多项选择题生酮氨基酸有()
A.酪氨酸
B.鸟氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸
E.甘氨酸
9.多项选择题能产生乙酰CoA的物质有()
A.葡萄
B.脂肪
C.酮体
D.氨基酸糖
10.多项选择题葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是()
A.糖异生
B.糖原合成
C.有氧氧化
D.糖酵解
最新试题
原果胶不溶于水,但在稀酸条件下加热,可发生水解转变成水溶性果胶。
题型:判断题
类胡萝卜素结构相对稳定,冷冻、热烫、光照、氧处理均几乎不改变类胡萝卜素的含量。
题型:判断题
高果糖浆指是的果糖含量非常高(超过90%)的糖浆。
题型:判断题
雪饼包装袋内,有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋,其目的是为了驱虫。
题型:判断题
高温烘干不能除去食品中的结合水,但可以除去食品中的自由水。
题型:判断题
当Aw低于一定值时,食品中的酶活力降低,由酶参与新陈代谢活动也相应减缓。
题型:判断题
食物中的蛋白质进入人体后,可发生的生化反应包括()
题型:多项选择题
凉晒只能除去食品中的结合水,而高温烘干则可除去食品中的自由水。
题型:判断题
甜食都含有单糖,会引起血液中还原糖含量过高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
题型:判断题
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
题型:判断题