单项选择题斟酒水的顺序是（）。
A.先红酒后白酒再啤酒
B.先啤酒后红酒再白酒
C.先白酒后红酒再啤酒
D.先红酒再啤酒后白酒
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1.单项选择题对于品牌活力和品牌认知度都较高的品牌，饭店采取的品牌营销战略是（）。
A.品牌推广战略
B.品牌培育战略
C.品牌扩展战略
D.品牌更新战略
2.单项选择题对于品牌活力较高但品牌认知度很低的品牌，饭店应采取的品牌战略是（）。
A.品牌推广战略
B.品牌培育战略
C.品牌扩展战略
D.品牌更新战略
3.单项选择题对于品牌活力较低但品牌认知度较高的品牌，饭店应采取的品牌战略是（）。
A.品牌推广战略
B.品牌培育战略
C.品牌扩展战略
D.品牌更新战略
4.单项选择题中国历史上最古老的一种官办住宿设施是（）。
A.迎宾馆
B.会馆
C.客栈
D.驿站
5.单项选择题适应了中国古代民族交往和中外往来的需要，对中国古代的政治、经济、文化交流起了不可忽视的作用的中国古代的官办接待设施是（）。
A.驿站
B.迎宾馆
C.客舍
D.旅舍
6.单项选择题世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）。
A.特莱蒙饭店
B.都市饭店
C.里兹饭店
D.假日饭店
7.单项选择题开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。
A.特莱蒙饭店
B.迈尔斯顿饭店
C.里兹饭店
D.假日饭店
8.单项选择题下列各项中作为旅游业的基本构成要素之一，与旅行社、旅游交通、旅游景区等组成旅游服务体系的是。（）
A.饭店业
B.旅游市场
C.旅游资源
D.旅游者
9.单项选择题“鱼尾式”报价法，适合推销饭店的（）客房。
A.高档
B.中档
C.中低档
D.低档
10.单项选择题“冲击式”报价法，适合推销饭店的（）客房。
A.豪华
B.高档
C.中档
D.低档
