单项选择题中国历史上最古老的一种官办住宿设施是()。

A.迎宾馆
B.会馆
C.客栈
D.驿站


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2.单项选择题世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的()。

A.特莱蒙饭店
B.都市饭店
C.里兹饭店
D.假日饭店

5.单项选择题“鱼尾式”报价法,适合推销饭店的()客房。

A.高档
B.中档
C.中低档
D.低档

6.单项选择题“冲击式”报价法,适合推销饭店的()客房。

A.豪华
B.高档
C.中档
D.低档

7.单项选择题根据国际惯例,饭店房费按“间/夜”收费,“间/夜”的变更时间为()。

A.零点
B.中午12时
C.下午6时
D.晚上8时

10.单项选择题餐厅烟缸内的烟头、烟灰,()处理。

A.可包在台布内
B.不可包在台布内
C.等熄火后
D.倒在地上再