制成某一菜点的重要原料是（）。

单项选择题制成某一菜点的重要原料是（）。

A.主料
B.辅料
C.半成品
D.调料

1.问答题金钥匙、金钥匙服务的含义是什么？金钥匙可以分别指代什么？

2.问答题饭店员工绩效考评的含义如何？

3.判断题饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。

4.判断题客房服务是饭店客房产品的构成要素。

5.判断题客房是饭店中最主要的产品之一。

6.判断题饭店“量-本-利分析”的目的就是为了使饭店保证赢利。

7.判断题饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。

8.判断题员工绩效考评的主要内容包括德、能、勤、绩四个方面。

9.判断题劳动定额是饭店在人员配备上的数量界线和依据。

10.判断题激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响。