最新试题
普遍适用于顾客流动性较大的一般社会餐馆，不适合团体餐厅及酒会、宴会的菜单是（）
故意丢失账单，私吞餐饮收入，这种现象属于（）
中餐宴会布局的目的是（）
下列做法哪些是错误的：（）。
管事部
大型饭店公司或集团在选择采购方式时，一般会使用（），以享受优惠价格。
餐饮产品价格结构中占最大比例的是（）
全面负责一个厨房的日常管理、技术管理和检查质量的是（）
餐饮服务水平主要包括（）等方面内容。
残疾人顾客来餐厅就餐时尽可能安排在（）
