A.白酒的酒度一般在30度以上。
B.啤酒是压榨酒。
C.啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。
D.决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.紧压茶
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.紧压茶
A.乌龙茶
B.绿茶
C.红茶
D.花茶
A.广东、广西、福建
B.边远三区
C.北方地区
D.江南地区
A.咖啡质量的好坏与咖啡的品种有关
B.与冲煮的方法有密切关系。
C.一磅咖啡冲五十杯就是适中浓度的咖啡。
D.我国云南省、海南省所产咖啡豆的质量不比世界名咖啡逊色
A.白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。
B.红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
C.干酒是指让人喝了容易口干的酒
D.葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.黄酒
D.白酒
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.啤酒
D.香槟酒
A.70年
B.50年
C.40年
D.20~40年
A.白兰地
B.威士忌酒
C.金酒
D.伏特加酒
最新试题
蒸汽消毒法
决定销售收入的大小有两个关键指标是()和()
普遍适用于顾客流动性较大的一般社会餐馆,不适合团体餐厅及酒会、宴会的菜单是()
擦干后的玻璃杯哪种做法是错误的:()。
假定市场上的原料价格呈上涨趋势,那么采用下列哪种计价方法可使计入餐饮成本的原料价值较高,而计入库存存货的价值较低()
将帐单上的某一项目的数额或者该项目数额中的一部分走失,这种现象属于()
库房短缺率的正常范围是()
大型饭店公司或集团在选择采购方式时,一般会使用(),以享受优惠价格。
常用的餐具消毒方法有(),(),(),(),(),()。
餐饮产品的内扣毛利率是以()为基数。