以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。

简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。

超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供（）服务措施。

（）不是鸡尾酒杯的特点。

东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。

西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。

乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。

Hope to see you again soon.中文含义是（）。

下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。

按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。