最新试题
肉松因加工过程中能够加热彻底,故可用()为原料。
题型:填空题
当酸奶表面有气泡和大量乳清析出时,其处理原则是()。
题型:单项选择题
一级鲜度的禽肉煮沸后的肉汤应是()。
题型:单项选择题
生产食品复合包装材料用的聚氨酯型粘合剂在酸性和高温条件下水解产生的致癌物质是()。
题型:填空题
刚挤出的奶中含有的能够抑制微生物生长的物质称为()。
题型:填空题
细菌性食物中毒主要发生于()季。
题型:填空题
食品中PAH 的最主要来源是()。
题型:单项选择题
环境和食品中的N-亚硝基化合物是由亚硝酸盐和()在一定条件下合成。
题型:填空题
对重金属富集能力最强的蔬菜是()。
题型:单项选择题
有利于降低蔬菜中亚硝酸盐含量的化肥是()。
题型:单项选择题