食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。

单项选择题食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。

A.潜伏期短
B.很多人同时发病
C.急性胃肠道症状为主
D.病人曾进食同一批某种食物

1.单项选择题常见的食物中毒是（）。

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒

2.单项选择题属于有毒动植物中毒的是（）。

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒

3.单项选择题食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

A.河豚鱼腐败变质
B.河豚鱼含有的组胺
C.河豚鱼中的毒素
D.海水被“三废”污染

4.单项选择题引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是（）。

A.米饭、米粉
B.水果
C.蛋类
D.腐败肉类

5.单项选择题肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

A.肉毒梭菌
B.肉毒杆菌
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素

6.单项选择题金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。

A.金黄色葡萄球菌污染的食物
B.金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C.化脓性球菌污染的食物
D.金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

7.单项选择题引起组胺中毒的鱼类为（）。

A.河豚鱼
B.青皮红肉鱼海产鱼
C.红肉鱼
D.内陆湖泊鱼

8.填空题中毒人数超过（）人时，应当于6小时内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。

9.填空题做好食物中毒突发事件调查处理前的准备首先要明确（）、（）、医疗机构三方面职责。

10.填空题亚硝酸盐的中毒剂量为（）克。