V.P试验的生化依据是某些细菌发酵糖产生（）。

由朊病毒引起的人和动物的疾病都与脑部和中枢神经发生海绵状变性和功能衰退有关。

气泡的主要功能是（）。

一般情况下，像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由（）引起的。

查氏培养基是一种常见的用来分离、培养细菌的培养基。

对数生长期的菌体呈平衡生长，代时最短。

运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

青霉素可以抑制转肽酶的活性，阻碍新生（）合成。

牛肉膏蛋白胨培养基是一种常见的用来培养细菌的培养基。

酵母菌是化能异养型微生物，其碳源可兼顾起到能源和氢供体的作用。