最新试题
冷贮酒温度要求为()℃。
18°P封罐糖度要求为()
充氧K值计算公式为()
()年,纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
回收酵母泥的浓度应控制在()
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
发酵过程中发酵罐温控以中部为准,且上部、下部与中部温差越小越好。主发酵期,其上部、下部测温点温度与中部温度差值应不超过()℃。
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
20°P满罐温度要求为()℃。