以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌？（）

18°P满罐酵母细胞数要求（）MM/mL。

回收酵母泥的浓度应控制在（）

20°P满罐温度要求为（）℃。

充氧K值计算公式为（）

麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢？（）

卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为（）

酵母培养过程中，麦汁追加时间控制在酵母的（）

酵母回收时间过晚，会造成酵母泥浓度（）

酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量，但在无氧条件下，酵母无法（），从而导致酵母繁殖速度缓慢。