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合理的酵母添加方式为一次性加入，添加速度要求酵母与（）麦汁混合。
啤酒生产中污染杂菌能产生哪些不良影响？（）
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为（）
啤酒灌装过程中，啤酒的吸氧量为（）。
以下属于球菌的细菌为（）
18°P封罐糖度要求为（）
酵母培养过程中，麦汁追加时间控制在酵母的（）
（）年，纸板过滤啤酒开始得到大规模应用。
充氧K值计算公式为（）
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为（）
