最新试题
冷贮酒温度要求为()℃。
以下属于球菌的细菌为()
回收酵母泥的浓度应控制在()
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
刷罐无菌水冲洗前开启紫外线灭菌器3分钟,检查显示辐射强度高于()才能使用。
充氧K值计算公式为()
发酵过程中发酵罐温控以中部为准,且上部、下部与中部温差越小越好。主发酵期,其上部、下部测温点温度与中部温度差值应不超过()℃。
18°P封罐糖度要求为()
20°P还原温度要求为()℃。