问答题为了避免吸入氧，包装过程中应注意哪些环节？
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18°P封罐糖度要求为（）
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以下哪两种污染菌是啤酒工厂发酵液最常见的污染细菌？（）
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啤酒灌装过程中，啤酒的吸氧量为（）。
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CIP洗液浓度、温度等均是指（）
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发酵的主要流程：满罐、（）。
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发酵过程中发酵罐温控以中部为准，且上部、下部与中部温差越小越好。主发酵期，其上部、下部测温点温度与中部温度差值应不超过（）℃。
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啤酒生产中污染杂菌能产生哪些不良影响？（）
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充氧K值计算公式为（）
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合理的酵母添加方式为一次性加入，添加速度要求酵母与（）麦汁混合。
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深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期，压差较低，而后孔径堵塞，压差上升很快，流速随之降低。
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