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麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢？（）
乳酸菌对糖的利用不会体现在（）。
酵母管路热水杀菌温要求（）℃。
充氧K值计算公式为（）
20°P还原温度要求为（）℃。
酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过（）天。
合理的酵母添加方式为一次性加入，添加速度要求酵母与（）麦汁混合。
发酵的主要流程：满罐、（）。
为保证微生物状况，酵母贮存罐应该满足以下条件（）
以下属于球菌的细菌为（）
