最新试题
细菌的基本形态为()
题型:多项选择题
超高温产品中,引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为()
题型:单项选择题
依靠死亡的有机体生活的微生物叫()
题型:单项选择题
细菌生长繁殖的条件()
题型:多项选择题
乳中主要的微生物有()
题型:多项选择题
芽孢对()比营养体具有更强的抵抗力。
题型:多项选择题
抗生素残留量检验时(TTC法),所选的实验菌为()
题型:单项选择题
如果一个乳品厂只生产长货架期酸性乳饮料,那么保温室温度应设定的范围是多少?为什么?
题型:问答题
高酸产品与低酸产品的分界点是什么?试列举2个产品,在高酸产品与低酸产品中可能污染的微生物分别是什么?
题型:问答题
什么是革兰氏阳性菌及阴性菌?为什么会有这种本质上的区别?
题型:问答题