单项选择题审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量()。
A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml
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1.单项选择题茶树适宜在土质疏松,排水良好的()土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
A.中性
B.酸性
C.偏酸性
D.微酸性
2.单项选择题品茗、营业、表演是()的三种形态。
A.游艺
B.文艺
C.画艺
D.茶艺
3.单项选择题茶道精神是()的核心。
A.茶生产
B.茶交易
C.茶文化
D.茶艺术
4.单项选择题茶叶的物质与精神财富的总和称为()。
A.广义茶文化
B.狭义茶文化
C.宫廷茶文化
D.文士茶文化
5.单项选择题清代出现()品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
B.白族三道茶
C.宁红太子茶
D.云南普洱茶
6.单项选择题()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A.汉代
B.元代
C.宋代
D.唐代
7.单项选择题社会鼎盛是唐代()的主要原因。
A.饮茶盛行
B.斗茶盛行
C.习武盛行
D.对弈盛行
8.单项选择题世界上第一部()的作者是陆羽。
A.茶书
B.经书
C.史书
D.道书
9.单项选择题《神农本草》是最早记载茶为()的书籍。
A.食用
B.礼品
C.药用
D.聘礼
10.单项选择题茶艺服务中与品茶客人交流时要()。
A.态度温和、说话缓慢
B.严肃认真、有问必答
C.快速问答、简单明了
D.语气平和、热情友好
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乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题
()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题