单项选择题品茗、营业、表演是()的三种形态。
A.游艺
B.文艺
C.画艺
D.茶艺
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1.单项选择题茶道精神是()的核心。
A.茶生产
B.茶交易
C.茶文化
D.茶艺术
2.单项选择题茶叶的物质与精神财富的总和称为()。
A.广义茶文化
B.狭义茶文化
C.宫廷茶文化
D.文士茶文化
3.单项选择题清代出现()品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
B.白族三道茶
C.宁红太子茶
D.云南普洱茶
4.单项选择题()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A.汉代
B.元代
C.宋代
D.唐代
5.单项选择题社会鼎盛是唐代()的主要原因。
A.饮茶盛行
B.斗茶盛行
C.习武盛行
D.对弈盛行
6.单项选择题世界上第一部()的作者是陆羽。
A.茶书
B.经书
C.史书
D.道书
7.单项选择题《神农本草》是最早记载茶为()的书籍。
A.食用
B.礼品
C.药用
D.聘礼
8.单项选择题茶艺服务中与品茶客人交流时要()。
A.态度温和、说话缓慢
B.严肃认真、有问必答
C.快速问答、简单明了
D.语气平和、热情友好
9.单项选择题职业道德品质的含义应包括()。
A.职业观念、职业技能和职业良心
B.职业良心、职业技能和职业自豪感
C.职业良心、职业观念和职业自豪感
D.职业观念、职业服务和受教育的程度
10.单项选择题职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与()紧密相联系的道德原则和规范总和。
A.法律法规
B.文化修养
C.职业活动
D.政策规定
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闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题