下列（）的滋味是属于清鲜型。

单项选择题下列（）的滋味是属于清鲜型。

A.婺源茗眉
B.蒙顶黄芽
C.南安石亭绿
D.洞庭碧螺春

1.单项选择题香品原料的主要种类有（）。

A.天然性、植物性、动物性
B.陆生性、动物性、合成性
C.植物性、动物性、合成性
D.海洋性、植物性、合成性

2.单项选择题红茶按加工工艺分为（）三大类。

A.滇红、宁红、宜红工夫
B.宁红、政和、小种红茶
C.工夫、小种红茶和红碎茶
D.湖红、川红和正山小种

3.单项选择题茶室插花的目的是（）。

A.令茶室充满花香
B.烘托品茗环境
C.为茶室增添色彩
D.活跃品茗氛围

4.单项选择题“茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是（）的品质特点。

A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁

5.单项选择题安溪乌龙茶艺使用的（）的制做原料是竹。

A.茶匙、茶斗、茶夹、茶通
B.茶盘、茶罐、茶船、茶荷
C.茶通、茶针、漏斗、水盂
D.茶盘、茶托、茶箸、茶杯

6.单项选择题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。

A.汤色与滋味
B.香气与滋味
C.外形与滋味
D.色泽与香气

7.单项选择题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。

A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄

8.单项选择题黑茶按加工法和形状不同分为（）两大类。

A.条型和片型
B.散装和压制
C.液状和粉状
D.珠状和条状

9.单项选择题宋代哥窑的产地在（）。

A.浙江杭洲
B.河南临汝
C.福建建洲
D.浙江龙泉

10.单项选择题茉莉花茶艺中“闷茶”喻意为（）。

A.三才化育观音韵
B.三才化育甘露美
C.三才化育石乳香
D.三才化育肉桂醇