判断题龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。
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茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
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因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
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明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
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冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
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明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
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庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
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红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
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安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
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闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
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