问答题
用175℃的热油将300kg/h的果汁由25℃加热至90℃,已知热油的比热容为2.61kJ/(kg• ℃),其流量为360kg/h,今有以下两个换热器,传热面积为0.8m2。
换热器1:K1=625W/(m2• ℃),单壳程双管程。
换热器2:K2=500W/(m2• ℃),单壳程单管程。
为满足所需的传热量应选用那一个换热器。
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