最新试题
在干燥动力学中,对于对流干燥以下哪些因素条件是会影响干燥速率的?()
题型:多项选择题
理想溶液时由于异种分子间的作用力不同于同种分子间的作用力,使得溶液中各组分的平衡蒸气压偏离拉乌尔定律。
题型:判断题
两物体的温度差为1˚C,若将单位换算为华氏度˚F,˚C =(˚F-32˚)*5/9,则温度差为()。
题型:单项选择题
将含易挥发组分的原料液一次加入蒸馏釜中,釜底采用间接饱和水蒸气加热后,会发生的变化哪个不对()
题型:单项选择题
对于影响吸附作用的条件通常和吸附质的性质、吸附剂的性质以及操作条件有关,下列有关于这几项说法错误的是()。
题型:单项选择题
分子蒸馏属于短程蒸馏类型,采用的原理实际上与普通蒸馏是不同的,是真空蒸发的原理。
题型:判断题
对于1%(w/w)的食盐和1%(w/w)蔗糖溶液,哪个溶液的冻结点更低?()
题型:单项选择题
下列有关不同传质方式的相关机理说法错误的是()。
题型:单项选择题
下列关于食品工程单元操作和系统化和简化理解的归一主线的描述,哪个是错误的()
题型:单项选择题
某些溶液和理想溶液相比具有较大的正偏差,致使溶液在某一组成时,其两组分的蒸气压之和出现最大值,相应组成的溶液便会出现最低恒沸点,此时溶溶液的组成称为恒沸组成。
题型:判断题