问答题简述我国粮油、畜禽、果蔬、饮料、水产等产品标准的主要技术内容。
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碳酸饮料有致病菌限量要求。
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GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。
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食品接触材料及制品用添加剂使用后可以改变产品特性。
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农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。
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一般性法律、法规和()都是现代社会和经济活动必不可少的统一规定,对()都适用,同样情况下应同样对待。
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食品产品标准感官要求是为表达食品的嗜好性,应对食品的外形、()、气味、()和组织形态等做出明确的规定。
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大米中容易受到镉污染。
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GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
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无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平。
题型:判断题
重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。
题型:填空题