单项选择题食品检验机构按照国家有关（）的规取得资质认定后，方可从事食品检验活动。
A.3C认证
B.GMP认证
C.认证许可
D.质量安全许可
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1.单项选择题国家对食品添加剂的生产实行（）制度。
A.3C认证
B.GMP认证
C.许可
D.备案
2.单项选择题根据《食品安全法》规定，在我国境内从事下列（）活动，依法应当取得食品生产许可证。
A.食品生产和加工
B.食品流通
C.餐饮服务
D.初级农产品加工
3.问答题食品法规与标准在市场经济有何作用？
4.问答题简述食品法规与标准概念。
6.问答题企业产品标准制定要求有哪些？
7.问答题企业标准体系是如何分类？
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在一定地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
题型：判断题
新资源食品分类主要有（）
题型：单项选择题
添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。
题型：判断题
GB14880对食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定做出了规范。
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GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。
题型：判断题
食品产品标准感官要求是为表达食品的嗜好性，应对食品的外形、（）、气味、（）和组织形态等做出明确的规定。
题型：填空题
重大食品安全事故应急预案适用于在食物（）、养殖、（）、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理，涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。
题型：填空题
所有农药的使用均需有限量要求。
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熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。
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GB 29921适用于预包装食品，但不适用于罐头食品。
题型：判断题