（）是维生素、无机盐的主要来源。

单项选择题（）是维生素、无机盐的主要来源。

A.蔬菜和水果
B.粮食谷物
C.肉类禽卵

1.单项选择题正常情况下，人体大约每天需要饮用（）水。

A.800~1600mL
B.1000~1800mL
C.1200~2000mL

2.单项选择题大脑重量仅占体重的2%，而能量消耗占全身基础代谢的25%，几乎完全依靠（）供给能量。

A.肌糖原
B.肝糖
C.血糖

3.单项选择题运动中，人体对糖的利用是渐次的，随着时间的延长，依次动用（）、（），最后是（）。

A.血糖，肌糖原，肝糖
B.肌糖原，肝糖，血糖
C.肌糖原，血糖，肝糖

4.单项选择题一日三餐中，（）应是最丰富的一餐。

A.早餐
B.中餐
C.晚餐

5.单项选择题研究表明，在运动后的（）时间，身体合成肝糖的效率最高。

A.2小时内
B.2.5小时内
C.3小时内

6.单项选择题人体与外界环境交换的物质中，以（）最多。

A.无机盐
B.矿物质
C.水

7.单项选择题在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。

A.谷类、根茎类
B.粮食、薯类
C.蔬菜、豆类

8.单项选择题成人的热量供给标准以年龄（）岁，体重分别为（）千克和（）千克的女子和男子为基础。

A.18～40、53、63
B.19～40、54、64
C.20～40、55、65

9.单项选择题植物脂肪含有丰富的（），对人体健康有积极的作用。

A.维生素B
B.维生素C
C.维生素E

10.单项选择题目前，一般成人每天供给（）克脂肪即可满足机体的需要。

A.30～50
B.20～40
C.10～30