最新试题
影响酵母与氧接触时间的主要因素为()
20°P还原温度要求为()℃。
刷罐无菌水冲洗前开启紫外线灭菌器3分钟,检查显示辐射强度高于()才能使用。
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
18°P主酵温度要求为()℃。
冷贮酒温度要求为()℃。
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
发酵的主要流程:满罐、()。