最新试题
撒曲时掌握使用量的原则是()
兼香型白酒的发酵设备是()
与酿酒有关的霉菌包括()
制备高温大曲需用大量的辅料是()
小麦是常用的白酒原料,下面关于小麦的特点描述正确的是()
药香型白酒生产采用大小曲并用,大小曲用于制作不同的糟醅,其中小曲发酵用于制作()
原料蒸煮时,淀粉颗粒会(),以利于淀粉酶的作用。
蒸糁的目的()
酱香型白酒生产中,窖坑内密封发酵的时长是()
白酒净化器是利用(),对白酒进行脱臭、除杂,防止产生絮状沉淀的设备。