判断题全素膳难以满足人体全面的营养需要。
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1.判断题平衡膳食金字塔中没有建议食糖的摄入量。
2.判断题平衡膳食金字塔第五层是谷物食物。
3.多项选择题人体维生素缺乏的可能因素()
A.膳食供给不足
B.人体吸收利用率降低
C.需要量相对增高
D.患有疾病
4.多项选择题碳水化合物重要来源是()
A.酒类
B.薯类
C.水果蔬菜类
D.谷类
5.多项选择题动物含磷脂较多的部位是()
A.脑
B.心
C.肝
D.肺
6.多项选择题构成人体的免疫物质是()
A.白细胞
B.补体
C.抗体
D.淋巴组织
7.多项选择题请指出下列属于完全蛋白质的食物()
A.大豆蛋白
B.麦胶蛋白
C.乳白蛋白
D.卵白蛋白
E.蹄筋胶质
8.多项选择题成人的能量消耗包括哪几个方面()
A.基础代谢
B.体力活动
C.肌体生长
D.食物特殊动力作用
9.多项选择题在人摄入的营养素中,能在体内产生能量的是()
A.碳水化合物
B.维生素B
C.维生素C
D.脂肪
10.多项选择题请指出哪些不属于宏量营养素:()
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.膳食纤维
E.水
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下列对膳食结构描述不正确的是()
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膳食调查结果评价时,以()成年男子定义为标准人。
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