传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。

填空题传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。

1.填空题高度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要（）得多。

2.填空题酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。

3.填空题（）豉香型白酒是以广东（）为代表，其特点是、（），（），后味爽净，风格突出。

4.填空题国家标准规定，白酒中甲醇含量（谷物原料）不得超过（）g/100mL。杂醇油含量不得超过（）g/100mL。

5.填空题（）是一种有价值、有前途的液态白酒生产方法。

6.填空题用酒精计测量酒度时，水平观测与（）相切的刻度示值。

7.填空题白酒在贮存中酯类的（）作用是主要的。

8.填空题浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。

9.填空题具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。

10.问答题 用密度为1.19g/ml，质量百分浓度为38.32﹪的浓盐酸，配制10L0.1000mol/L的盐酸标准溶液，问需用上述浓盐酸多少毫升？已知：M（盐酸）=36.46g/mol