单项选择题派克市场烘焙咖啡于()年在美国面市?
A.1971年
B.2004年
C.2006年
D.2008年
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1.多项选择题全球咖啡权威团队的只要职能是?()
A.推行咖啡培训项目
B.制定资源手册
C.制定促销工具
D.管理生豆质量
2.单项选择题以下哪个不是与星巴克有项目合作的组织?()。
A.非洲野生动物基金会
B.CARE
C.CoffeeKids
D.拯救儿童
E.地球观察研究所
F.蓝色海洋
G.国际小母牛
3.单项选择题如果不修剪,咖啡树可以一直长到多高?()。
A.50英尺
B.40英尺
C.30英尺
D.20英尺
4.单项选择题1882年,纽约咖啡交易所开设,其称为()
A.ASCE
B.BCCE
C.CCSE
D.CSCE
5.单项选择题C.A.F.E规范包括了()条社会和环境标准,标准中则含有()多个指标,这些指标都由独立的第三方机构进行评估。
A.12,100
B.18,150
C.24,200
D.30,250
6.单项选择题星巴克早餐综合咖啡于()年引进?
A.1971
B.1982
C.1998
D.2000
7.单项选择题咖啡树是()的亲缘植物。
A.栀子花
B.茉莉花
C.白兰花
D.橘子花
8.单项选择题在咖啡浆果的生长过程中,有5%-10%的浆果中仅有一个咖啡豆是长在中间的,这类咖啡豆被称为()
A.豌豆
B.珠豆
C.珠粒
D.圆粒
9.多项选择题以下哪些咖啡豆属于中度烘焙:()
A.花榭清风综合咖啡
B.有机优肯综合咖啡
C.肯亚咖啡
D.凤舞祥云综合咖啡
10.多项选择题SCTC为星巴克向全球采购咖啡生豆,并使用以下哪些原则:()
A.透明采购
B.控制成本
C.与咖啡农直接合作
D.利用长期合同的好处
最新试题
在品尝咖啡时,最好使用哪种温度的牛奶进行拉花()?
题型:单项选择题
虹吸壶咖啡中,咖啡液回流下壶的速度较慢,因此味道可能更:()。
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子母锅炉的结构有助于减少:()。
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美式咖啡的传统冲泡方法通常使用:()。
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手冲咖啡中,研磨度对风味的影响较:()。
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法压壶中,粉水比过大可能导致:()。
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美式咖啡的饮用方式偏向:()。
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意式咖啡机在制作咖啡时,通常会将水加热到哪个温度()?
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“卡布奇诺”是一种以哪种咖啡为基底的饮品()?
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在咖啡树的生长过程中,下面哪个部分是最先长出来的()?
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