A.为预防割伤，不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗
B.为防止火灾，煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米
C.为预防扭伤，抬举重物时，背部、膝盖要挺直，要用背力来支撑
D.为防止跌伤或砸伤，厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧

A.席位卡应将中文写在上方，外文写在下方
B.国宴悬挂国旗按国际惯例以左为来宾方，右为东道主
C.中餐宴会台型布局一般采取“中心第一，先右后左，高近低远”的原则
D.婚宴和寿宴的座次安排的一般原则是“高位自上而下，自右而左，男左女右”

A.一般污垢应用经稀释过的中性清洁剂清洗
B.日常清洁保养中，用牵尘剂浸泡过的拖把除尘除迹
C.定期清除蜡并重新打蜡，所选用的蜡应为水性蜡
D.木地板在启用前要用油性蜡密封上光，以隔热防潮

A.非住客的行李多数酒店不予寄存
B.将行李寄存卡的下联交给客人，上联系在客人行李上
C.行李寄存时，提醒客人行李内不能放入贵重物品或易燃。易爆，违禁品等
D.如不是客人本人来领取行李，一定要请其出示有效证件并登记证件号码，否则不予领取

A.服务的主动性是指员工为客人提供优质服务的主观意愿和主动态度
B.情感投入是员工赢得客人信任，建立客人信心的所应具备的服务要素
C.完善的程序和制度可以规范员工的服务行为，保证服务质量的规范和统一
D.服务的具体性就是服务过程中具体可见的人员，设施，设备，环境等诸多因素

A.旅游区划在地域上应该是连续的，完整的，各级旅游区必须覆盖全国
B.旅游区划时要明确各区划的代表性旅游点，及其主要功能特征
C.旅游区划有利于形成和强化各地的旅游活动特色
D.区域相似性是旅游区划的基础和依据

A.发现客人生病时，要立即送客人到附近医院治疗
B.世界一流酒店一般要求服务 努力记住客人名字，并随时称呼
C.安排客房时，老弱病残客人安排低层安静客房，妇女安排高级套房
D.服务员进房间打扫卫生，应当轻轻用手指在门上敲三下，两次敲门之间至少隔3秒钟

A.社会是培育性格的摇篮
B.在个性心理特征中。性格起着核心的作用
C.沉着冷静、行事稳重、敏感孤僻、细心谨慎都是人的气质表现
D.粘液质的人比胆汁质的更容易养成冷静、自制的性格特点

A.和平时旅游可持续发展的前提
B.旅游营销是在绿色消费的驱动下产生的
C.在实施旅游可持续发展的过程中政府的宏观决策和管理措施是决定性因素
D.制定生态旅游环境规划是旅游可持续发展的目标之一

A.游客的大众性，一是旅游者阶层的广泛性。二是指规模性
B.现代旅游与旅游业的发展存在着地区间发展的不平衡性
C.国际旅游和旅游业发展具有稳定性
D.现代旅游业具有高度开放性和交叉性特征