对所有客人的投诉，应都能在客人离店前圆满解决。

判断题对所有客人的投诉，应都能在客人离店前圆满解决。

1.判断题对出现在楼面的陌生人，客房服务员必须走近他，问清他的目的。

2.判断题火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。

3.判断题客房服务员进客房前，先敲门，应站在距房门约0.5米远的地方。

4.判断题服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。

5.判断题方便，是每一个饭店消费者十分关切和重视的基本需求。

6.判断题清洁恭桶时，注意不要将清洁剂直接倒在釉面上。

7.判断题客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。

8.多项选择题饭店必备的三种茶是：（）

A.绿茶
B.奶茶
C.花茶
D.红茶

9.多项选择题服务清洁客房时，正确的是：（）

A.知道房间内无人时，服务员可以不敲门进入房间
B.整个清扫过程中，房门必须始终敞开
C.应严格按房间号码顺序清扫房间
D.清扫完毕后应自我检查一遍

10.多项选择题饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为重点。

A.督促工作
B.了解员工的工作状态
C.是否正确使用清洁剂
D.是否正确使用清洁工具